건강을 지키는 조용한 영웅
비타민 하면 흔히 비타민 C나 D를 먼저 떠올리게 됩니다.
오늘은 비교적 덜 알려진 비타민 K에 대해 이야기해보려고 합니다.
비타민 K는 우리의 건강을 조용히 지켜주는 ‘숨은 조력자’입니다.
특히 혈액응고와 뼈 건강에 중요한 역할을 하는 필수 영양소입니다.
비타민 K란?
비타민 K는 지용성 비타민으로, 크게 두 가지 형태가 있습니다.
- 비타민 K1 (필로퀴논): 주로 녹색 잎채소에 들어 있으며, 혈액응고에 중요한 역할을 합니다.
- 비타민 K2 (메나퀴논): 발효식품과 동물성 식품에 함유되어 있으며, 뼈 건강과 심혈관 건강에 도움이 됩니다.
비타민 K의 주요 기능
1. 혈액 응고
비타민 K는 상처가 났을 때 혈액이 응고되어 지혈되도록 돕습니다. 만약 비타민 K가 부족하면 출혈이 멈추지 않거나 멍이 쉽게 들 수 있습니다.
2. 뼈 건강 유지
비타민 K는 칼슘이 뼈로 제대로 이동하도록 도와 뼈를 튼튼하게 유지시켜 줍니다. 부족하면 골다공증 위험이 높아질 수 있습니다.
3. 심혈관 건강
K2는 혈관 벽에 칼슘이 축적되는 것을 막아, 동맥경화 예방에도 도움을 줄 수 있습니다.
비타민 K가 풍부한 식품
- 비타민 K1: 시금치, 케일, 브로콜리, 상추 등 녹색 잎채소
- 비타민 K2: 낫토(발효된 콩), 치즈, 달걀노른자, 간
비타민 K 결핍, 이런 증상에 주의하세요
- 잦은 멍이나 출혈
- 상처 회복 지연
- 뼈 약화 또는 골다공증
- 소화장애 (특히 지방 흡수 문제가 있을 경우)
특히 장 질환이 있거나 장기간 항생제나 와파린(항응고제)을 복용 중인 경우, 비타민 K 결핍 위험이 커질 수 있습니다.
하루 권장 섭취량은?
보통 균형 잡힌 식단을 한다면 별도의 보충제가 필요 없지만, 건강 상태나 약물 복용 여부에 따라 달라질 수 있습니다.
- 성인 남성: 약 120㎍
- 성인 여성: 약 90㎍
결론: 건강한 식생활로 충분히 채울 수 있어요!
비타민 K는 우리 몸에서 눈에 띄지 않지만 중요한 역할을 하는 영양소입니다. 특별한 보충제를 복용하지 않더라도,
다양한 채소와 발효식품을 섭취하는 것만으로도 충분히 챙길 수 있습니다.
건강은 습관에서 시작됩니다. 오늘부터 식탁 위에 녹색 채소 한 줌 더 올려보는 건 어떨까요?
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