우리 몸의 뼈 건강을 이야기할 때 가장 먼저 떠오르는 영양소는 칼슘이죠. 하지만 칼슘만 충분히 섭취한다고 해서 뼈가 튼튼해지는 건 아닙니다. 칼슘이 뼈에 잘 흡수되고, 제대로 자리 잡게 해주는 조력자, 바로 비타민 K입니다.
칼슘, 어디에 쓰이나?
칼슘은 인체 내에서 가장 많은 무기질로,
- 뼈와 치아 형성,
- 근육 수축,
- 신경 전달,
- 심장 박동 유지 등에 꼭 필요합니다.
하지만!
칼슘이 아무 데나 쌓이면 문제가 됩니다. 혈관이나 연조직에 칼슘이 침착되면 오히려 심혈관 질환을 유발할 수 있습니다. 이럴 때 비타민 K가 핵심 역할을 합니다.
비타민 K의 핵심 역할: 칼슘의 '길잡이'
비타민 K는 칼슘이 제자리를 찾아갈 수 있도록 돕습니다. 구체적으로는 두 가지 단백질의 활성화에 관여합니다.
1. 오스테오칼신(Osteocalcin) 활성화
- 이 단백질은 뼈 조직에 칼슘을 결합시키는 역할을 합니다.
- 비타민 K 없이는 활성화되지 않아, 칼슘이 뼈에 잘 흡착되지 못합니다.
2. 매트릭스 Gla 단백질(MGP) 활성화
- 이 단백질은 혈관과 연조직에 칼슘이 침착되는 것을 방지합니다.
- 비타민 K가 부족하면 칼슘이 혈관벽에 쌓여 동맥경화 위험이 증가할 수 있습니다.
👉 요약하면,
비타민 K는 칼슘이 뼈로 가게 도와주고, 잘못된 곳에 쌓이지 않도록 막아주는 '칼슘의 내비게이션' 역할을 합니다!
칼슘과 비타민 K를 함께 섭취해야 하는 이유
섭취 방법 | 결과 |
칼슘만 충분히 섭취 | 혈관에 축적될 수 있어 오히려 위험 |
비타민 K 없이 칼슘 섭취 | 뼈에 잘 흡수되지 않아 골밀도 개선 효과 ↓ |
칼슘 + 비타민 D만 섭취 | 칼슘 흡수는 ↑, 하지만 어디로 갈지는 불확실 |
칼슘 + 비타민 D + K | 흡수도 되고, 제대로 뼈로 간다! |
비타민 K가 풍부한 식품
- 비타민 K1: 시금치, 케일, 브로콜리 등 녹색 채소
- 비타민 K2: 낫토, 치즈, 달걀노른자, 간 등 발효식품 및 동물성 식품
비타민 K2는 특히 장기적인 뼈 건강과 심혈관 질환 예방에 더 효과적이라는 연구도 있습니다.
결론
단순히 칼슘만 챙긴다고 뼈가 튼튼해지는 건 아닙니다.
칼슘이 제대로 흡수되고, 정확한 위치에 도달하려면 비타민 K의 도움이 반드시 필요합니다.
칼슘, 비타민 D, 그리고 비타민 K
이 세 가지를 함께 챙기는 것이 진짜 ‘뼈 건강 루틴’입니다!
팁 💡:
- 유제품이나 칼슘 보충제를 드시고 있다면, 식단에 녹색채소나 낫토를 함께 추가해보세요.
- 특히 비타민 D 보충제를 복용 중이라면, 비타민 K도 함께 고려하면 더 효과적입니다.
비타민 K, 알고 먹자! -비타민 K1, K2 풍부한 식품
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